Inicia construcción del Centro Integral Ganadero en Sonora con inversión de 471 mdp

El complejo contempla infraestructura para producción, procesamiento, comercialización y exportación de ganado sonorense

El Sol de Hermosillo

Sandra Solís

Con una inversión aproximada de 471 millones de pesos, este lunes 15 de junio se llevó a cabo la colocación de la primera piedra del Centro Integral Ganadero en Terrasol, proyecto que busca fortalecer la infraestructura del sector pecuario mediante la construcción y modernización de instalaciones estratégicas para la producción, procesamiento y comercialización de ganado.

El complejo contempla la unificación de los talleres de transporte y maquinaria de la Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS), nuevas instalaciones para las subastas de Hermosillo y Moctezuma, la construcción de una planta de alimentos con mayor capacidad de producción, así como la remodelación y ampliación del rastro Tipo Inspección Federal (TIF) y la expansión de la cuarentenaria de Agua Prieta.

Durante el evento, el gobernador de Sonora, Alfonso Durazo Montaño, destacó que el proyecto representa un punto de inflexión para la actividad ganadera en el estado, al apostar por la industrialización y el valor agregado de la producción primaria.

“Este evento, sin exagerar, tiene carácter histórico porque representa un punto de inflexión en la forma en la que vemos el aprovechamiento del potencial ganadero del estado. No solo se trata de parir, engordar y vender; se trata de darle valor agregado a esa producción primaria”, expresó.

El mandatario estatal recordó que las gestiones para concretar el proyecto iniciaron hace aproximadamente un año con reuniones sostenidas entre la UGRS y la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, quien ha respaldado la propuesta.

Asimismo, confió en que la exportación de ganado hacia Estados Unidos pueda normalizarse una vez superadas las condiciones sanitarias que actualmente afectan el comercio fronterizo.

Anunció que en los próximos días colocarán la primera piedra de la nueva subasta ganadera en Moctezuma, obra que busca reducir costos logísticos para productores de la sierra sonorense.

“Vamos a reducir a la mitad o más el costo logístico de venir a vender a Hermosillo y también vamos a reducir el costo de enviar el ganado a exportación. Todas esas cosas me llenan de satisfacción porque me siento históricamente comprometido con las y los pequeños ganaderos de nuestro estado”, sostuvo.

Durante su intervención, Durazo Montaño también planteó la necesidad de avanzar hacia una mayor industrialización de la producción cárnica local para aprovechar el mercado interno.

Por su parte, Yuliana Valeria Guzmán Espinoza, representante de la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Columba López Gutiérrez, aseguró que la obra forma parte de una estrategia integral para fortalecer toda la cadena de valor de la carne bovina, desde los productores hasta los mercados nacionales e internacionales.

“Durante muchos años se pensó que el desarrollo del campo consistía únicamente en producir más. Hoy sabemos que producir no basta; hay que transformar, industrializar, procesar, empacar, certificar y comercializar mejor para que el valor generado beneficie a quienes trabajan la tierra y cuidan del ganado”, compartió.

Guzmán Espinoza detalló que la modernización del rastro ubicado en Hermosillo permitirá incrementar en 130% su capacidad de procesamiento para alcanzar las 150 mil cabezas de ganado por año.

El presidente de la Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS), Juan Ochoa Valenzuela, señaló que el Centro Integral Ganadero surge en un contexto complejo para el sector tras el cierre temporal de la frontera con Estados Unidos para la exportación de ganado.

“No podemos depender de una sola puerta comercial. Este cierre nos dejó una lección que no podemos ignorar. Es momento de fortalecer la engorda, transitar al producto terminado y convertirnos en productores que ofrecemos al mundo la mejor carne de México”, manifestó.

El reconocimiento internacional de la carne sonorense, añadió, ya existe, por lo que el siguiente paso es consolidar la infraestructura ganadera necesaria para competir en mejores condiciones.

De acuerdo con la ficha técnica presentada por la empresa Koval, responsable del proyecto ejecutivo, la nueva subasta de Terrasol tendrá capacidad para recibir hasta dos mil cabezas de ganado, frente a las mil 200 actuales, además de áreas administrativas, comedor y corrales especializados.

La planta de alimentos cuadruplicará su capacidad de producción al pasar de 55 a 200 toneladas diarias, mientras que el rastro Pegson incrementará su capacidad de sacrificio de 320 a 600 cabezas por día mediante nuevas áreas de corte, deshuese, refrigeración y servicios complementarios.

En Agua Prieta, la ampliación permitirá duplicar la capacidad de la cuarentenaria, pasando de tres mil a seis mil cabezas diarias, fortaleciendo la infraestructura destinada a la exportación ganadera.

Al evento asistieron también Celida López Cárdenas, titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa); Lorenia Valles Sampedro, senadora por Sonora; Juan González Alvarado, representante de la Sader en la entidad, además de expresidentes de la Unión Ganadera Regional de Sonora y representantes del sector productivo.

Foto: Carlos Villalba | El Sol de Hermosillo

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